Feeds:
Posts
Comments

Posts Tagged ‘smör’

img_6796Dagens frulle – Äggamacka med mycket Bregott, majonäs och räkor till 🙂

Har tvätt om en och en halv timme och det ska bli skönt att få undan all tvätt som bara blivit inkastad i gardroben. Fick mail om att mina Mon Amie-fat som jag vunnit på Tradera (älskade tradera!) ska skickas idag. Ska bli kul att få hem dem, jag älskar detta gamla porslin.

Annars går dagen i vilans tecken. Blir möjligtvis lite småstäd här hemma men jag har faktiskt varot så duktig om dagarna att jag inte låtit lägenheten förfalla utan hållt i ordning, lite varje dag 🙂

Nej, nu får jag kolla mer TV… får väl blir Doctors på TV4

Advertisements

Read Full Post »

img_6027Stekt salsiccia med avokado/chili/vitlöksröra samt hemgjord tzatziki

Detta har verkligen varit en helt underbar helg, full med mys, sömn och återhämtning. Idag gjorde vi dessutom toppenmat alá bilden åvan och det var så gott! Jag älskar salsiccia-korven tillsammans med den hemgjorda avokadoröran. Det finns inget som slår det. Och se bara vilken vacker färg röran har!

Har också hunnit baka hallongrottor och kolakakor till kalaset. De ser hyffsat fula ut men smakar toppen och det är ju trots allt viktigast. 2 veckors arbete till och därefter semester! Som jag behöver denna semester…

När går du på semester?
och hur många veckor tar du?

Read Full Post »

0c00a5bb4abf110e402b38d592818f22

Ägg!
En verklig komplett föda.

Nu sen jag blev sjuk så har jag börjat fundera på varför. Jag har ätit LCHF-kost sen i vintras och började med att vara strikt för att senare glappa mer och mer. Och jag har märkt att ju mer socker/kolhydrater jag äter, ju känsligare verkar jag vara för att dra påmig virus och bakterier som inte gör nytta.

Anledningen till att jag valde att börja äta LCHF är inte förviktminskningen skull,nej, gå ner i vikt behöver jag inte. Jag har en bra normalvikt nu, men känner att jag inte har varit på topp rent hälsomässigt. Som glutenintolerant ratar jag ju allt med gluten i redan och i höstas hade jag mycket problem med förkylningar, infektioner, migränanfall flera gånger per vecka.

Efter min kostomläggning blev allt mycket bättre. Jag har inte varit sjuk sen i vintras.Inte haft migrän sen i vintras. Förrän nu. Och den senaste månaden har det blivit mycket snask, mycket slarv och mycket sockrig dricka. Och då kommer förkylningarna och migränanfallen och den känsliga magen tillbaka.

Så nu blir det till att slopa sockerintag på daglig basis. Jag kommer inte bli militant men saker som godis, frukt, ris, pasta och bröd och andra sockerfällor kommer undvikas i vardagen. Sen kan jag likväl mumsa på en påse med ekologiska segisar till helgen, men att äta något godis varje dag, gör ingen gott. Speciellt inte mig, min mage och mitt huvud.

Och nu efter måndagens kräkningar så har jag haft svårt att fåi mig mat. Det har känt oroande att äta, rädslan för illamåendet och kräkandet sitter kvar. Igår fick jag världens migränanfall som varade över natten. Fick vingla till apoteket och köpa Eeze vilket hjälpte. Trodde ärligt talat att jag skulle svimma. Och kassörskan på apoteket såg orolig ut när jag handlade av henne. Känns bättre nu. Känner dock av att jag ätit dåligt de senaste tre dagarnadå jag är matt.

Har fått i mig bra mat idag. Ätit ost, ägg, druckit vatten och kaffe med vispgrädde och börjar känna mig människa igen.

Read Full Post »