Feeds:
Posts
Comments

Posts Tagged ‘baka’

img_6034

Idag blev det till att baka muffins inför lördagens kalas. Jag gjorde passionsfrukts-muffins, på ett recept jag aldrig förr provat och jag får säga att det var det bästa recept jag provat. Muffinsen blev vrålgoda och väldigt fluffiga! Ska bli himla kul att garnera dem och fixa på lördag 🙂

Förrutom dessa muffins blir det också citroncupcakes, kolakakor och hallongrottor. Mamma ska baka tårta till oss. Allt som bjuds kommer vara hembakat, från scratsch. Känns riktigt lyxigt och roligt att bjuda på sådan jag själv bakat.

Nästa vecka är sista veckan innan semester och jag längtar så! Det ska bli offantligt skönt med paus och ledighet från jobbet. Det är nog världens roligaste jobb men också väldigt väldigt krävande. Det tär på mig stundvis, utan tvekan!

På tal om jobb…
Var jobbar du?
Trivs du och har jobbet du vill ha eller skulle du vilja göra annat?

Advertisements

Read Full Post »

midsommar

Mamma missade verkligen inget när hon dukade upp midsommarbordet! Allt gott var med och det var helt underbart att få trycka i sig hemgjorda köttbullar, sill, ägg och rödbetssallad. Jag verkligen älskar sådan här mat!

Jag och sambon var alltså och firade med mina föräldrar och det var verkligen trevligt. Vi sov över för enkelhetens skull och åt sedan lyxfrukost med bullar och midsommarrester. Toppen!

Nu är vi hemma igen och jag har testat att baka ett muffinsrecept från en cupcake-bok som mamma hittat till mig på ICA. De citronmuffins jag gjorde blev verkligen supergoda och det var ett enkelt och tacksamt recept att baka med, även då jag bytte ut vanligt mjöl mot glutenfritt. Så nu har jag en bash muffins klara inför sambons kalas på lördag. Ska göra blåbär och maple syrup-muffins, äpple och kanelmuffins och en variant till. Ska,om jag hinner också baka småbröd.

Nu blir det till att spana in kakburken för att hitta lite fräck dekoration 🙂

Read Full Post »

Då min sambo är i skogen för övernattning, omgänge och grillning med bandet, så bestämde jag mig för att åka hem till mina föräldrar för lite mys och umgänge 🙂 Och det passade ju perfekt iom att idag ska min kära syster ha inredningsparty här hemma. Så slapp jag åka buss och hålla på idag samt slapp sova ensam i stora lägenheten natten till idag.

Eftersom jag har toppenföräldrar som alltid ställer upp för mig så bakade jag en tårta till dem! Receptet på tårtan hittar du i senaste numret av Buffé från Ica. Den tidning man får med då man får reda på hur mycket man handlat för denna månaden. Och konstigt nog känns det som om det alltid blir mer än förväntat ;D

tårta 002klar

tårta 003klar

Mamma satte senare igår eftermiddags igång bullbak och gjorde en sats med taggbullar till mig 🙂 Den godaste glutenfria bulle jag någonsin ätit! Namnet Taggbullar fick de eftersom de var helt taggiga då de får klickas ut på bakplåtspappret. För man har man i så mycket mjöl i degen att man kan hantera den och forma fina bullar av den – då blir det inte bullar man får. Då får man stenhårda dödsvapen.

Men klickar man ut “smeten” så blir de saftiga och perfekta!

tårta 005klar

Read Full Post »